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Gastronomía navarra, una guía para comer bien en Navarra de norte a sur

En Navarra el paisaje define su gastronomía. En el norte, donde llueve, se come lo que pasta y lo que da el bosque; quesos, chuletas, cordero, hongos y cuajada. Abajo, donde riega el Ebro, manda la huerta, con espárragos, alcachofas y pimientos asados a la llama. En medio quedan el vino, el aceite y la cuchara. Esta guía baja del Pirineo a la Ribera plato a plato, de la mano de quienes los cocinan.
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Rutas en bici por Navarra, de las vías verdes al desierto de las Bardenas

En Navarra la bicicleta rara vez abre camino. Rueda por el trazado de trenes que dejaron de pasar hace décadas, por la ruta que siguen los peregrinos hacia Compostela y por la cañada que los rebaños del Roncal bajan cada año hasta las Bardenas. Esa herencia explica que en una misma comunidad quepan un paseo llano de seis kilómetros junto a una foz y un descenso de enduro de más de mil metros de desnivel. Pedalear aquí es moverse por el territorio como siempre se ha movido, solo que a otra velocidad.
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El otoño en los bosques de Navarra, la estación mágica

El otoño no elige un único bosque en Navarra. Desde el valle de Roncal hasta la Sakana, el hayedo cambia de color prácticamente sin interrupción, y la Selva de Irati es solo la referencia más conocida de un fenómeno que ocurre en todo el norte foral. Con su fama, Irati concentra buena parte de las visitas en las semanas de más color, hasta el punto de que sus dos aparcamientos regulados pueden llenarse los fines de semana de mayor afluencia. Pero el otoño navarro no se agota ahí. Este recorrido propone cuatro bosques más, cada uno con su propio carácter, para descubrir que el color de octubre y noviembre se reparte por todo el territorio, no solo por un hayedo.
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Bardenas Reales, todo lo que necesitas saber para visitar el desierto de Navarra

Cuarenta y dos mil hectáreas de arcilla, yeso y arenisca se extienden al sureste de Navarra, moldeadas por el agua y el viento en formas que no se parecen a nada más de la comunidad foral. No hay ningún pueblo dentro de sus límites, pero el territorio lleva siglos siendo trabajado por pastores y familias de la Ribera. Esta guía recorre Bardenas Reales de punta a punta, con sus formaciones más reconocibles, su historia y los alojamientos donde hacer noche antes o después de cruzarlo.
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Turismo literario en el Baztán, los escenarios reales de la trilogía de Dolores Redondo

El río Eska baja frío incluso en agosto, cruzando los siete pueblos de piedra que forman el Valle de Roncal, en el extremo oriental del Pirineo navarro. Aquí conviven el rebaño que cada año sube a los puertos de altura, el queso con denominación de origen que se cura en las bodegas de Isaba y Roncal, y la carretera que trepa hasta la frontera con Francia entre curvas cerradas. Se puede recorrer el valle en un paseo de una tarde por sus calles empedradas, alargar la visita con sendas suaves entre hayedos y cascadas, o subir hasta los 2507 metros persiguiendo el vértigo de la alta montaña en el pico de Anie. El valle admite las tres velocidades sin cambiar de sitio.
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Eclipse solar en Navarra 2026, los mejores puntos de observación del eclipse total

El 12 de agosto de 2026, al atardecer, la Luna cubrirá por completo el Sol sobre buena parte de Navarra. Es un eclipse total, el primero visible desde la península en más de un siglo, y la mitad sur de la comunidad foral queda dentro de la franja donde el fenómeno se aprecia en su totalidad, no como un simple oscurecimiento parcial. Falta muy poco. Esta guía reúne los puntos de observación mejor situados, cuánto dura la totalidad en cada uno y cómo organizar la visita con margen, porque en unos días las plazas de alojamiento en la Ribera van a agotarse.
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San Fermín de día, el otro San Fermín para disfrutar sin aglomeraciones

San Fermín llena Pamplona del 6 al 14 de julio, nueve días en los que la ciudad funciona como un único escenario que va del amanecer a la madrugada. La imagen que viaja por el mundo es la del encierro de las ocho y la de las noches de bares, pero entre una cosa y otra transcurre un programa diurno menos contado, hecho de dianas, gigantes, procesión, almuerzos y el concurso internacional de fuegos artificiales de las once de la noche. Ese es el San Fermín que se puede vivir entero en un día sin necesidad de trasnochar.
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Camino de Santiago en Navarra, la guía completa del Camino Francés

El Camino Francés entra en España por el puerto de Ibañeta, a 1.057 metros sobre el nivel del mar, y desciende hasta Roncesvalles entre hayas y niebla. Desde ahí recorre Navarra durante 150 kilómetros antes de cruzar a La Rioja por el puente medieval de Viana. Son cinco o seis etapas, según el paso de cada persona, pero en ese trecho la ruta jacobea todavía conserva algo que escasea en tramos posteriores: la escala humana, los pueblos de piedra sin tiendas de souvenirs, el silencio del camino antes de las nueve de la mañana.
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Kultur Navarra 2026, cuando el patrimonio vuelve a ser escenario

Kultur lleva música y artes escénicas a 42 pueblos navarros cada verano. Una guía para seguir el festival por el patrimonio histórico de Navarra y alojarse cerca sin prisa.
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Qué ver en Navarra, 15 rincones imprescindibles de norte a sur

Navarra cambia de paisaje cada veinte kilómetros. Del hayedo de Irati al semidesierto de las Bardenas, del románico de Estella al queso del Roncal, del euskera de los valles pirenaicos a la huerta de la Ribera. Esta guía recorre la comunidad foral de norte a sur a través de quince lugares, con los anfitriones, los consejos prácticos y el hilo que los conecta.
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