Mendiburu Rural Boutique
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En Navarra la gastronomía forma parte de cada rincón, de cada pueblo. Las celebraciones en torno a un producto o un conjunto de productos marcan el calendario de muchas localidades, eventos que suman interés con las rutas de bares y restaurantes o los mercadillos gastronómicos para degustar y comprar. Son momentos concretos, y a veces difíciles de programar para él o la viajera. Pero hablan de qué es importante en cada lugar, qué vas a poder disfrutar durante todo el año. Eso sí, si tun fechas para visitar Navarra coinciden con las propuestas que aquí te dejamos, no te las pierdas.
La Ruta de la Casquería en Navarra
reivindicando la cocina de aprovechamiento, tradición y sabor
Arrancamos con una de las citas más próximas, y además más singulares y con más personalidad del calendario: la Ruta de la Casquería, una propuesta que recorre bares y restaurantes de toda Navarra reivindicando la cocina del aprovechamiento, la tradición y el sabor sin artificios que se podrá disfrutar del 20 de febrero al 1 de marzo. Callos, manitas, lenguas o carrilleras vuelven a ocupar un lugar protagonista en las barras y mesas.
Su carácter itinerante la hace ideal para combinarla con distintas rutas de Navarra Experiences, desde la Navarra Medieval hasta la Ruta del Ebro, pasando por escapadas urbanas y rurales. Nuestros alojamientos y anfitriones son el mejor punto de partida para descubrir los locales participantes y entender el contexto cultural y gastronómico de cada zona.
Día de la Tostada de Arróniz
su protagonista, el aceite de oliva virgen extra
En la localidad de Arróniz, el aceite de oliva virgen extra es el gran protagonista. El Día de la Tostada celebra la nueva campaña con degustaciones populares, ambiente festivo y producto de cercanía. Un plan perfecto para enlazar con la Ruta del Ebro y con experiencias ligadas al paisaje agrícola de Tierra Estella, alojándose en casas rurales donde el aceite y la gastronomía local forman parte del día a día. Este año se celebra los días 20, 21 y 22 de febrero.
Fiesta de la floración del endrino en peralta
fiesta del pacharán navarro
La primavera asoma en Peralta con la floración del endrino, base del pacharán navarro. La fiesta combina naturaleza, producto y cultura popular, y es una excusa perfecta para descubrir la Ribera desde otra mirada, conectando esta cita con experiencias de naturaleza, paseos interpretativos y gastronomía tradicional vinculadas a la Ruta del Ebro. Se programa a finales de marzo.
Fiesta de la Verdura en Tudela y Ribera
Exaltación a la verdura local
Hablar de primavera en Navarra es hablar de verduras. Las Fiestas de la Verdura convierten Tudela y la Ribera en un gran escenario gastronómico donde espárragos, alcachofas, borraja o cardo son los auténticos protagonistas. Demostraciones culinarias, menús especiales y actividades de todo tipo encajan a la perfección con las experiencias gastronómicas de Navarra Experiences y con estancias en alojamientos donde la huerta forma parte de la identidad del territorio. Este año podrás vivirlas del 17 de abril al 3 de mayo.
Día de la alcachofa y el espárrago en cabanillas
la huerta de la ribera navarra
En Cabanillas, dos de los productos estrella de la huerta navarra tienen su día grande con el Día de la Alcachofa y el Espárrago. Degustaciones populares y ambiente festivo ponen en valor el trabajo del campo y la cocina de temporada. Una cita ideal para completar una escapada por el sur de Navarra, combinando el evento con experiencias rurales y gastronómicas de la Ruta del Ebro.
Viajar con sabor, viajar con sentido
vive navarra
Todos estos eventos son mucho más que una fecha en el calendario: son una puerta de entrada a la Navarra que se come, se cultiva y se comparte. En Navarra Experiences te ayudamos a enlazarlos con rutas para que tu visita tenga contexto, rostro y relato. Porque aquí, la gastronomía no se entiende sin el territorio ni sin quienes lo viven cada día.
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