Una semana en Navarra para descubrir los paisajes del vino

RECOMENDACIÓN:

Tened en cuenta que estáis en la capital del vino rosado DO Navarra, acercaos al “Bar Del Americano” y disfrutadlo mientras os relajáis.

Os proponemos empezar con un paseo de 2,5 h ida y vuelta hasta la ermita medieval de Santa Zita entre viñedos y bosques y que al regresar disfrutéis de unos bien merecidos vinos con la Experiencia Guerinda 4 estaciones en Bodegas Máximo Abete.

Desde ahí hay que ir a Olite donde hay una gran oferta de bares y restaurantes. Podéis por ejemplo reservar en el Asador Erriberri y disfrutar de unas buenas verduras a la brasa, no olvidéis que estáis en Navarra.

Toca ahora visitar el Palacio Real de Olite,  joya de la arquitectura gótica europea. Puedes hacer la visita guiada o por tu cuenta. Ascender a lo alto de sus siete torres para contemplar el extenso paisaje es algo que no vas a olvidar.

Alojamiento: Casa Aldabe.

Desayuno: por tu cuenta.

Comida: recomendado Asador Erriberri

Cena: Por vuestra cuenta, reservando con la anfitriona el menú a domicilio, la compra en el Coviran del pueblo o pregúntarnos y te reservamos restaurante.

Localidad: San Martín de Unx

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RECOMENDACIÓN:

Te recomendamos: Tras la visita al palacio de Olite recorre las calles medievales de la villa y pásate por Casa Vidaurre para comprar unas típicas tortas de Txantxigorri, te alegrarán el desayuno.

Nos vamos de visita al yacimiento romano de Santa Criz de Eslava, uno de los mejores conservados del norte peninsular. Para ello conduciremos unos 15 km siguiendo la carretera de Sangüesa hasta un desvío que, por pista, nos lleva a este increíble lugar. El yacimiento se puede visitar por tu cuenta, siguiendo un sendero con paneles informativos, o con guía (unos 90 minutos).

Tras la visita nos desplazaremos a Ujué, un encantador pueblo medieval situado en un alto desde el que se divisa desde los Pirineos hasta la Ribera de Navarra. Pero vayamos por partes, tras la visita a Santa Criz toca primero comer las famosas migas de Ujué y dejar la visita para después.

Las migas son un plato típico de pastores elaborado tradicionalmente con pan, sebo de cordero, ajo, agua y sal a las que hoy se le incorporan otros ingredientes, como setas, uvas, tomate o jamón. Un plato imprescindible del que vais a disfrutar, siempre acompañado de un buen vino.

Toca dar un paseo por las abigarradas calles del barrio medieval de Ujué, que se aprieta en torno a la Iglesia fortaleza de Santa María, una visita imprescindible que alberga a la Virgen de Ujué, una preciosa talla del S XII.

Tras la visita, regresa a San Martín de Unx para disfrutar tranquilamente de un buen vino.

Alojamiento: Casa Aldabe.

Desayuno: por tu cuenta.

Comida: recomendado: Restaurante Asador Uxue

Cena: Por vuestra cuenta, reservando con la anfitriona el menú a domicilio, la compra en el Coviran del pueblo o pregúntarnos y te reservamos restaurante.

Localidad: San Martín de Unx

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RECOMENDACIÓN:

Te recomendamos: En Ujue no dejes de pasar por Casa Urrutia y dejarte llevar por tus sueños más dulces con su exquisita repostería de obrador. Puedes comprar también migas de pastor para llevar y unas estupendas hogazas de pan artesano… del de verdad.

Abandonamos la Zona Media de Navarra y su estilo medieval para ir al norte, al encuentro de bosques, sidra, quesos y leyendas. Pero antes pasarás por Pamplona, donde te recomendamos un paseo en bici por la ciudad. Todo el perímetro de las murallas es ciclable y desde él puedes enlazar con el Parque Fluvial del Arga, donde puedes elegir pedalear por la ciudad o salir hasta pueblos como Sorauren, donde puedes almorzar en la posada.

En Pamplona recorre sus murallas, la Ciudadela y el Parque de la Taconera. Descubre el Casco Antiguo, visita su bonita Catedral y pásate por el Mercado de Santo Domingo a comprar producto local para preparar en Casa Mendiburu (donde vais a dormir) una magnífica cena.

Tras el paseo, come de pinchos. Aquí tienes una selección de los pinchos Clásicos de Pamplona para que hagas tu propio recorrido. En Pamplona el pincho es una verdadera tradición, no es solo un tentempié, es una forma de comer visitando los locales más emblemáticos. Acompañados de un vino D.O. Navarra es una estupenda manera de comer.

Tras visitar la capital de los navarros nos dirigimos a Casa Mendiburu, en Osinaga, donde podrás relajarte en su magnífico jardín y disfrutar de su bañera nórdica, agua calentita para disfrutar del exterior incluso los días fríos, un verdadero placer.

Alojamiento: Casa Mendiburu.

Desayuno: por tu cuenta.

Comida: recomendado: De pinchos por Pamplona

Cena: Por vuestra cuenta. Puedes hacer la compra a domicilio aquí o encargar la gestión de la misma a la anfitriona. Lo mismo si te interesa un catering para la cena o para el desayuno, con productos de la zona e incluso con las necesidades dietéticas especiales que se soliciten.

Localidad: Osinaga.

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RECOMENDACIÓN:

TTe recomendamos: en la calle Estafeta está Gurgur, una tienda estrecha, abigarrada y llena de encanto con una increíble selección de producto navarro: conservas, embutidos, quesos, vinos, aceites, dulces… lo que quieras.

A escasos 4 km de Casa Mendiburu está la Vía Verde del Plazaola, una de las mejor trazadas de España, que comunica Pamplona con Guipúzcoa. Coge la bici y sigue la carretera hasta cruzarte con ella y síguela hasta Lekunberri. Pasarás de tierras de cultivos a bosques impresionantes a través de las Dos Hermanas, un desfiladero que te va a enamorar. El paseo dura algo menos de dos horas con un final feliz: el restaurante La Kotxera 13. Si luego quieres volver en bicicleta hasta casa, serán otras dos horas, pero puedes contratar un servicio de transfer aquí si prefieres volver más relajadamente.

En el restaurante Kotxera 13 te espera un menú de asador con su correspondiente chuletón y producto local. Si vienes con peques, podrán probar una de sus ricas pizzas o hamburguesas. Para beber, te recomendamos una buena sidra de la zona.

Tras la opípara comida, puedes salir andando de la sidrería para dar un paseo hasta la vía verde y desde ahí hasta el túnel de Uitzi, un corto paseo para bajar la comida y relajarte caminando entre la espesa vegetación, o volver de nuevo en bicicleta hasta Mendiburu. Y al volver a Casa Mendiburu, otra vez a la bañera nórdica. No hay mejor final.

Alojamiento: Casa Mendiburu.

Desayuno: por tu cuenta. También puedes hablar con nuestra anfitriona para que te lleve unas cuantas joyas de la gastronomía local.

Comida: recomendado: De Kotxera 13 

Cena: Por vuestra cuenta. Puedes hacer la compra a domicilio aquí o encargar la gestión de la misma a la anfitriona. Lo mismo si te interesa un catering para la cena o para el desayuno, con productos de la zona e incluso con las necesidades dietéticas especiales que se soliciten.

Localidad: Osinaga.

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RECOMENDACIÓN:

Te recomendamos: Pasar por Maskarada Denda, situada en el extremo norte de Lekunberri. Podrás comprar sus deliciosos productos de cerdo Euskal Txerri, el delicioso cerdo Pío Negro Vasco. Jamón, chorizos y una increíble papada.

Toca cargar la bici en el coche para ir hasta Aralar a descubrir sus leyendas, sus monumentos megalíticos, su mágico bosque y ascender hasta los 1355 m de altitud, al Santuario de San Miguel de Aralar.

Si prefieres un corto paseo circular a un lugar mágico te proponemos el nacedero del Larraun, una ruta que sale de Iribas -un pequeño pueblo que te sorprenderá por sus grandes y bonitos caseríos- y se dirige a la cueva desde la que brota el río.

Si te va la marcha, puedes seguir esta ruta circular que parte de Lekunberri y llega hasta el Santuario de San Miguel de Aralar, un recorrido magnífico de 42 km y 963 m de desnivel.

Tras el paseo toca regresar al coche y coger la carretera que asciende hasta Aralar, una ruta sinuosa en la que merece la pena hacer alguna parada para visitar los dólmenes.

Una vez arriba, en el Santuario, lo primero que te sorprenderá son las vistas del valle de la Sakana. El Santuario se ubica donde se dice que el Arcángel San Miguel salvó a Teodosio de Goñi del ataque de un dragón, una leyenda muy conocida por los navarros. Su magnífico retablo, joya del arte medieval europeo, te va a encantar.

Puedes comer en el mismo santuario, merece la pena disfrutar de unas alubias rojas o unos huevos fritos con chistorra de Navarra mientras contemplas San Donato, una magnífica montaña situada justo frente a Aralar. Y de nuevo al baño nórdico… Un gran plan.

Alojamiento: Casa Mendiburu.

Desayuno: por tu cuenta. También puedes hablar con nuestra anfitriona para que te lleve unas cuantas joyas de la gastronomía local.

Comida: recomendado: Restaurante del Santuario de Aralar.

Cena: Por vuestra cuenta. Puedes hacer la compra a domicilio aquí o encargar la gestión de la misma a la anfitriona. Lo mismo si te interesa un catering para la cena o para el desayuno, con productos de la zona e incluso con las necesidades dietéticas especiales que se soliciten.

Localidad: Osinaga

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RECOMENDACIÓN:

Te recomendamos: Si quieres diversión puedes ir a Hirumuga Park, un parque BTT situado junto a Lekunberri con caminos, saltos, curvas…