Txapi Txuri
Ambiente familiar y entorno natural Murillo El Fruto. Si buscas desconectar y disfrutar, escríbenos y te ayudamos a organizarlo.
Un plan para viajeros relajados durante el puente de diciembre.
Si lo que te gusta es un viaje tranquilo, pasear y descubrir la Navarra Medieval, acompañado de una excelente gastronomía invernal, en Navarra Experiences tenemos un plan que no te querrás perder este puente de diciembre… ni ningún otro día. Te ofrecemos un itinerario de tres días en Navarra que puedes adaptar a cualquier fin de semana del año. ¡Hay muchísimo que disfrutar este invierno en Navarra!
Si prefieres viajar sin prisas, Navarra Experiences también diseña escapadas tranquilas que combinan paseos apacibles, patrimonio y buena gastronomía. Y para ello, nada mejor que la Zona Media y la Ribera de Navarra, una región donde la Navarra medieval se revela en todo su esplendor y donde la gastronomía se centra en las maravillosas verduras de invierno, consideradas por muchos el mejor momento de la huerta navarra.
Navarra Experiences ofrece diversas rutas por la mitad sur de Navarra, desde itinerarios que comienzan en el norte a lo largo de la Cañada Real de los Roncaleses hasta la Ruta de la Navarra Medieval o la Ruta del Ebro. Cada una con alojamientos con encanto desde los que podrá explorar una zona aún poco conocida entre los viajeros españoles, pero muy popular entre los visitantes de más allá de los Pirineos, especialmente los franceses, atraídos por la oportunidad única de visitar las Bardenas, el desierto más septentrional de Europa, a un paso de la Ribera del Ebro y sus huertas, la base de la gastronomía navarra. Y todo ello guiado por sus anfitriones, descubriendo Navarra contada por sus propios habitantes.
El primer día es perfecto para recorrer la Ruta Medieval de Navarra, una de las favoritas entre los viajeros relajados gracias a su mezcla de historia, paisajes suaves y patrimonio monumental: visita Ujué, Olite y otros pueblos fortificados llenos de encanto.
Comienza tu viaje con un paseo por Ujué, uno de los pueblos más altos y fotogénicos de Navarra. Su santuario-fortaleza y sus calles empedradas ofrecen una experiencia tranquila y pausada, ideal para comenzar tu escapada.
Después, continúe hacia Olite, la capital histórica del Reino de Navarra. El Castillo de Olite, con sus torres y galerías, es una parada imprescindible que encaja a la perfección en una escapada tranquila, especialmente si se acompaña de una cata de vinos de la DO Navarra en alguna de las bodegas locales incluidas en nuestras experiencias, como las que ofrecen La Posadica Casa Aldabe o las bodegas Caudalia en colaboración con Heredad Beragu.
Podrás completar tu experiencia con un plato de verduras cocinado a la brasa en el Asador Erriberri de Olite, reconocido por su parrilla y por formar parte del proyecto De la Tierra al Plato , que conecta a jóvenes cocineros con jóvenes profesionales del sector primario, todo un lujo.
El segundo día está diseñado para explorar el tramo central de la Ruta del Ebro, el corazón de la huerta navarra. Una de las mejores maneras de hacerlo es con un tranquilo paseo por los huertos de La Mejana , un lugar emblemático donde las hortalizas han sido protagonistas desde la época medieval, e incluso antes.
La ruta tiene menos de cuatro kilómetros, y en menos de una hora podrás admirar los cultivos de invierno: cardos, borrajas, achicorias, alcachofas, coliflores… una auténtica despensa que se convierte en platos inolvidables.
Te recomendamos probar el menú degustación creado por el chef Aitor Lorente en el pueblo de Arguedas en el hotel rural Camino de las Bardenas , situado muy cerca de Alma Dezerto, el primer alojamiento rural de cinco estrellas de Navarra. Por la tarde, puedes caminar directamente desde el restaurante hasta la orilla del Ebro y sus bosques de ribera. Pregunta a tus anfitriones: te indicarán la mejor ruta según tus preferencias. También puedes conducir por un sendero hasta el mismo río y relajarte mientras observas las aves que viven en la orilla.
Si prefieres una mañana centrada en la cultura, puedes pasear por el Casco Antiguo de Tudela y visitar la magnífica Catedral de Santa María la Mayor. Para comer, recomendamos visitar Halconeras , un asador muy especial que puedes combinar con un paseo —o un corto trayecto en coche— hasta el mirador de Peñalén, un lugar histórico desde el que fue arrojado a la muerte el rey navarro Sancho Garcés IV. También es un lugar de especial interés natural, ya que es uno de los últimos hábitats del visón europeo.
Las Bardenas no son solo un desierto, sino un lugar rico en historia y tradición, marcado por usos ancestrales que perduran desde el siglo IX, cuando el primer Reino de Navarra otorgó derechos de pastoreo a los pastores de los valles de Roncal y Salazar. Estos pastores emigraban de las montañas para pasar el invierno en las Bardenas, una costumbre que aún perdura.
Visitar Castil de Tierra , siguiendo las rutas señalizadas de diferente longitud y nivel de dificultad, es algo que no te puedes perder. Se puede acceder a la zona desde varios puntos, recorrer algunos de sus recorridos en moto, bicicleta o coche y realizar tranquilos paseos entre sus llamativas e insólitas formaciones.
Y también puedes disfrutar de su fauna. Aunque la palabra «desierto» pueda sugerir lo contrario, este es el hogar de aves rapaces, avutardas, zorros, jabalíes y numerosos reptiles: una delicia para los amantes de los animales.
Para que no te pierdas nada
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